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2005/11/21: 釣れてます
ジギング乗り合いで出ました。
今日は朝の内からハマチが入れ食いモードに突入
しました明日は腕が痛くなるかも。
昼前には西風が吹いてきて午前中で切り上げです
又の乗船お待ちしています。
釣果
ハマチ（５０） ４９ひき
サワラ（７９） １本
ハマチの粕漬け。味噌漬け。の作り方
先ず腹を開いて内臓を取り出し頭を切り落とします
２枚に下ろし片身ずつ３切れにしてよく洗います
水分をとり薄塩して半日冷蔵し.取り出し粕漬け
又は味噌をまぶり３日冷蔵します。
あとはポリ袋に小分けして冷凍します。
カテゴリ: 大漁！/
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