海釣り大好き!
2008年第5期
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2007/12/10: 2枚におろし・・・

青物様子見に出てみました。
潮行かずでしたが縦釣りとジギングと両方で
今までの青物を更新しました。
早めに帰って頭を切り落とし2枚におろし
片方3枚にきりその後水切りをして少し多めに
塩をかけそのまま12時間程寝かせます(これはあくまでも我が家流)。
明日は粕漬けにして3日冷蔵庫で寝かせ
その後ポリ袋に小分けして冷凍します。

釣果
ハマチ(40−50)

カテゴリ: 釣果報告/
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